ՁԵՌՔԲԵՐՈՒՄՆԵՐ
Արարատի կոնյակի գործարան
Արարատի կոնյակի գործարանը, որը հայտնի է նաև որպես Երևանի կոնյակի գործարան, Հայաստանի ամենահին և ամենահայտնի կոնյակ արտադրողներից է։ Մայրաքաղաք Երևանում գտնվող գործարանը հարուստ պատմություն ունի՝ սկսած 1887 թվականին ռուս ձեռներեց Նիկոլայ Շուստովի հիմնադրումից: «Արարատ» կոնյակը, որը հաճախ անվանում են հայկական կոնյակ, միջազգային ճանաչում է ձեռք բերել իր բացառիկ որակի և յուրահատուկ համային բնութագրերի շնորհիվ: Կոնյակը պատրաստվում է ավանդական մեթոդներով և տեղական ծագման բաղադրիչներով, ներառյալ բնիկ հայկական խաղողի տեսակները: Արտադրության գործընթացը ներառում է թորում, հնացում կաղնե տակառներում և խառնուրդ՝ ցանկալի համի և բույրի հասնելու համար: Արարատի կոնյակի գործարանի այցելուները կարող են էքսկուրսիաներ կատարել օբյեկտներում, որտեղ նրանք կարող են ծանոթանալ հայկական կոնյակի արտադրության պատմությանն ու արհեստին: Էքսկուրսիաները սովորաբար ներառում են այցելություններ հնեցման նկուղներ, որտեղ պահվում են կոնյակի տակառները հասունանալու համար, ինչպես նաև Արարատյան կոնյակի տարբեր ապրանքների համտեսում: Արարատի կոնյակի կոմբինատում, իր արտադրամասերից բացի, գործում է նաև հայկական կոնյակագործության պատմությանը նվիրված թանգարան։ Թանգարանը ցուցադրում է արտեֆակտներ, վինտաժային շշեր և գործարանի ժառանգության հետ կապված պատմական փաստաթղթեր՝ այցելուներին առաջարկելով պատկերացում կազմել այս խորհրդանշական հայկական ապրանքանիշի ժառանգության մասին:
